1滴油不放,用炒鍋做出烤雞翅的味

就愛醬吃     2020年09月21日

雞翅的做法,之前和大家分享過很多種了。今天,再和大家分享一種簡單好吃的做法——香辣煎雞翅。

1滴油不放,用炒鍋做出烤雞翅的味

這樣做好的雞翅外焦裡嫩,特別入味,還有一些大排檔上烤雞翅的味道,吃起來一個接著一個,停不下來。

製作方法很簡單,用家裡的炒鍋就可以做,全程不用放一滴油,都是雞翅本身的油脂。做法幾乎看一看就會,只要把雞翅醃好煎熟就可以了,非常簡單,喜歡的親們一定要試試看。

1滴油不放,用炒鍋做出烤雞翅的味
1滴油不放,用炒鍋做出烤雞翅的味

具體製作方法

第一步:準備食材。雞翅500克、香蔥適量、姜適量。

1滴油不放,用炒鍋做出烤雞翅的味

第二步:在雞翅表面劃兩刀,便於醃製的時候入味。然後放入盆中,再依次放入1勺鹽、1勺料酒、1勺白糖、少許白鬍椒粉、香蔥段、薑片、抓勻後醃製2個小時,讓雞翅入味。

1滴油不放,用炒鍋做出烤雞翅的味

第三步:把雞翅放入鍋中,鍋裡不用放油。

1滴油不放,用炒鍋做出烤雞翅的味

第四步:小火開始煎製,煎製一面微黃後翻面。

1滴油不放,用炒鍋做出烤雞翅的味

第五步:全部煎好的樣子。

1滴油不放,用炒鍋做出烤雞翅的味

第六步:往鍋中放入少許椒鹽、辣椒粉、燒烤料、香蔥末,翻炒均勻就可以關火。

1滴油不放,用炒鍋做出烤雞翅的味

第七步:開動吧~

1滴油不放,用炒鍋做出烤雞翅的味

多說幾句

1、醃雞翅的時候,可以放一些醬油上色,這樣煎好的雞翅顏色更紅亮。

2、煎雞翅比較容易粘鍋,建議大家用不粘鍋來做。

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