粽子的6種包法,步驟圖解超詳細,看完之後別再說自己不會包粽子

就愛醬吃     2021年11月28日

每年的端午節都是大家吃粽子的好時候,雖然平時也能吃到粽子,但是在節日裡吃總覺得有一點不一樣的feel。

雖然商場、網上都可以買到各式各樣的粽子,但還是家人親手包出來的粽子最好吃了,食材放心,用料足,關鍵還無添加超新鮮。

有些在外工作的人,想要自己做一回粽子,卻不知道該如何包,偏偏包粽子這回事吧,電話裡是說不清的。今天就送上粽子的7種超詳細做法,讓你看完就學會。

01 長粽

粽子的6種包法,步驟圖解超詳細,看完之後別再說自己不會包粽子

圖片來源於:微博:人民日報

做法:

1、粽葉洗淨後,平放在桌子上。

2、將粽葉對折,用手壓實;將粽葉的兩端分別向中間折,用手壓實,呈長信封狀。

3、將糯米放入折好的粽葉信封中,不要裝太滿。

4、把粽葉的封口向下折,用手壓實。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

02 南方四角粽

粽子的6種包法,步驟圖解超詳細,看完之後別再說自己不會包粽子

圖片來源於:微博:人民日報

做法:

1、取一片較大的粽葉,洗淨,然後將粽葉對折。

2、將雙層的粽葉的下邊向上翻折大約1/4,用手壓實。

3、將粽葉上邊打開,形成一個漏斗狀,放入糯米,儘量將糯米填成長條形。

4、將粽葉的另一端翻折過來,蓋在糯米上,立即用手將粽葉的兩側捏下去,剩餘多出來的粽葉尖端向另一側摺疊。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

03 北方四角粽

粽子的6種包法,步驟圖解超詳細,看完之後別再說自己不會包粽子

圖片來源於:微博:人民日報

做法:

1、取2片的粽葉,洗淨,疊壓在一起。

2、將粽葉捲成一個圓錐狀。

3、在圓錐狀的筒中裝入糯米,將粽葉的另一端翻折過來,蓋在糯米上,立即用手將粽葉的兩側捏下去,剩餘多出來的粽葉尖端向另一側摺疊。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

04 三角粽

粽子的6種包法,步驟圖解超詳細,看完之後別再說自己不會包粽子

圖片來源於:微博:人民日報

做法:

1、取1片寬大的粽葉,洗淨,捲起一端形成一個圓錐。

2、在圓錐狀的筒中裝入糯米。

3、將粽葉的另一端翻折過來,蓋在糯米上,直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有粽葉都折好。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

05 塔型粽子

粽子的6種包法,步驟圖解超詳細,看完之後別再說自己不會包粽子

圖片來源於:微博:人民日報

做法:

1、取2片粽葉,洗淨,十字交叉捲成一個碗狀。

2、把糯米放入其中。

3、取2片粽葉左右包裹住。

4、取1片粽葉蓋住頂部。

5、將兩邊的粽葉分別向中心折。

6、再將另外兩邊的葉尖向內折,用手捏住,將整個塔粽翻過來。

7、用繩子將粽子綁結實即可。

06 牛角粽

粽子的6種包法,步驟圖解超詳細,看完之後別再說自己不會包粽子

圖片來源於:微博:人民日報

做法:

1、取1片寬大的粽葉,洗淨,捲起一端形成一個圓錐,用手將粽葉向內卷,讓圓錐更細長。

2、把糯米放入其中。

3、將沒有米的粽葉兩側向內折。

4、順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

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