去日本旅遊,除了壽司、拉麵,還有這些必吃的美食

瘋旅行     2019年10月10日

說到日本美食,很多人首先想到的壽司、一蘭拉麵,這兩種食物作為日本美食的代表可謂是聲名遠播。不過除此之外,日本還有很多不可錯過的美食,今天小編就帶大家看一下。

天婦羅

去日本旅遊,除了壽司、拉麵,還有這些必吃的美食

天婦羅是日式料理中的油炸食品,價格還不貴。純芝麻油炸出的金黃色的蝦、海鮮與蔬菜組合,蝦肉新鮮嫩滑有彈性特別入味,因為裹的是醬油的麵糊,所以炸出來的顏色比較深。好的天婦羅口感酥脆,入口絲毫不覺得油膩,配上店家配置的蘸料和蘿蔔泥更是好吃到停不下。

鰻魚飯

去日本旅遊,除了壽司、拉麵,還有這些必吃的美食

鰻魚飯的價格不算便宜,對東京人而言是有點奢侈的美食。將現烤的鰻魚沾上調味醬,蓋在白米飯上形成蓋澆飯,撒上蔥花、海苔和芝麻點綴。鰻魚和米飯在醬汁的撮合下融為一體,非常美味,熱愛拌飯的你絕對不可錯過!

大阪燒

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大阪燒,是一種日式蔬菜煎餅,被稱為「日本式比薩餅」,是日本庶民的人氣小吃。先把和有高麗菜、豬肉片(或其他肉類)、小蝦(或其他海味)、雞蛋及其他配料的麵糊放在熱鐵板上燒烤, 燒好後形如煎餅。吃前澆上特製的醬汁、美乃滋、柴魚片和青蔥海苔粉。

壽喜燒

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壽喜燒是日式牛肉火鍋,是日本人們品嚐頂級牛肉的代表性烹調。用砂糖和醬油調和出來的咸甜調味的湯底,再涮牛肉、豆腐、香菇等食材一起煮食,最後蘸生雞蛋使用。

河豚

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「蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。」河豚比普通的魚更加鮮甜、有嚼頭,在日本是味道鮮美的高級料理。一般河豚料理店提供河豚魚刺身和河豚魚火鍋等全席套餐。

去日本旅遊,除了壽司、拉麵,還有這些必吃的美食

印象比較深刻的一點是日本玄品河豚的火鍋是用紙做的,用紙折出鍋的形狀,然後裝著水就可以涮菜和河豚肉。吃完以後服務員會把火鍋裡的殘渣撈起,加入米飯,雞蛋煮成粥,也很好吃。

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吃正宗的日本美食還是要去日本呀,趕快安排安排,來一趟充滿美食的日本之旅吧!

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