這10個「育兒知識」是坑娃,媽咪可別掉入陷阱

爸媽大補帖     2020年12月02日

新時代「不孝子」的標準是什麼?

大概是:不孝有三,在長輩群裡闢謠為大。在某些人的邏輯裡,闢謠=質疑長輩權威=比誰吃米比他鹽吃得多!

惹不起惹不起……

話說,育學園作為科普平台、科學育兒倡導者,小編真是看多了各式各樣的「偽科普」。

今天,我們就一起來聊聊那些「有理有據」的育兒「科普知識」吧!

01 千滾水到底能不能喝?

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這種說法由來已久:水經過反覆燒開,水中的亞硝酸鹽含量就升高,喝了這樣的水會導致亞硝酸鹽中毒甚至致癌。

的確很有道理啊!

亞硝酸鹽本身有毒性,大量進入人體,可能導致血液失去攜帶氧氣的能力。同時,自來水中確實也含有亞硝酸鹽。

這是正正經經的科普。

但沒人告訴你:我們平常生活中接觸到的、反覆多次燒開的水(即「千滾水」)中,亞硝酸鹽的含量遠遠低於安全值。

如果要達到中毒的結果,那麼一次喝的水量,將會是以「噸」為單位來衡量的。

所以,完全不用擔心「千滾水」中,「亞硝酸鹽超標」以及「致癌」等問題。

扎心提問:人一次能喝幾噸水?

02 鐵鍋炒菜補鐵嗎?

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「鐵鍋補鐵」這個說法真的是……到底誰想出來的?!!!

鐵鍋補鐵的話,那石鍋補……石?

哇哦!一不小心接了女媧的棒呢!

據說「鐵鍋炒菜補鐵」的原理是:

用鐵鍋炒菜,鏟子會把鍋壁上的鐵剮蹭下來一點,這些極少量的鐵遇到食物中的酸後,會發生一系列化學反應,最終變成鐵離子混在菜中。

然後人體就能攝入更多的鐵。

鐵鍋覺得這份厚望背不動……

鐵鍋炒菜的確能提高飯菜裡的含鐵量,但是這個「鐵」,我們的身體吸收不了。

扎心提問:用鐵塊泡水、抱著鐵碗舔一舔也能補鐵嗎?

03 紅棗補鐵、補血?

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除了鐵鍋,還有棗,櫻桃等,因為長得紅,也被人奉為補血聖品。

哪個媽媽坐月子的時候沒補過紅棗呢?

但實際上,每100g干紅棗的含鐵量平均只有2mg,而每100g豬肝的含鐵量可以達到22mg以上,就連玉米、空心菜的含鐵量都比干紅棗要高。

而且論吸收率,動物性鐵也比植物性鐵好。牛肉中,血紅蛋白鐵的吸收率能達到20%以上,而大豆中,非血紅蛋白鐵的吸收率還不到10%。

想知道生活中常見食物的鐵含量,可以參考看看《中國食物成分表(2017)》哦。

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04 水果蒸著吃?

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天氣越來越涼,很多家長都聽過這樣嘮叨:蘋果(或者別的什麼水果)直接吃太涼了,蒸熟了給娃吃吧!

可是,蘋果又做錯了什麼呢?

「蒸」這個過程,破壞了水果中的營養元素,還會影響口感。

要說你就好這口兒也就罷了,可要說為了孩子好,還是算了吧!

我們就好好吃水果不好嗎?

扎心提問:你確定孩子真喜歡這種口感、味道?

05 早上金蘋果、下午銀蘋果、晚上銅蘋果?

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一個蘋果,從早上到晚上,蘋果還是那個蘋果,它含有一些碳水化合物,一點膳食纖維,多種維生素等等,它默默地等著人去吃它,等了一天,居然掉!價!了!

蘋果到底做錯了什麼?

不管是在什麼時候吃蘋果,效果都是一樣的。只是吃蘋果人自身的體質、腸胃健康程度、飲食習慣等,才會影響蘋果中營養的吸收,跟蘋果本身沒關係!

Ps:對寶寶來說,蘋果最好放在兩頓正餐之間吃,以免影響寶寶正餐的食量哦!

想吃蘋果,什麼時候都可以!

06 包好的餃子打成泥?

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愛做輔食、會做輔食的媽媽都是天使!

可是,好不容易做好的小餃子、餛飩、小餅乾……還得打成泥、攪碎了?怕寶寶咬不動、嚼不爛??

其實,剛給寶寶添加輔食的時候,的確都是以泥糊狀食物為主。

但隨著寶寶逐漸的適應,基本從8個月開始,就可以嘗試給寶寶吃一些手指狀、塊狀的食物了。

目的是鍛鍊寶寶的咀嚼功能。

總給寶寶吃研磨的太碎的食物,咀嚼功能得不到鍛鍊,語言功能都會受影響哦。

更可況,你那麼費力做的餃子、餛飩、小餅乾……打碎了真的甘心嗎?

07 剩飯要晾涼放進冰箱裡?

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誰沒聽過這句話:趁熱放冰箱?冰箱不要了嗎?!晾涼再放冰箱。

然而,《中國居民膳食指南》建議:飯菜&寶寶輔食最好熱著就放冰箱。

這是因為,食物做好後,溫度從100攝氏度左右開始下降;當食物溫度低於60℃,細菌開始生長;而降到5℃以下後,絕大多數細菌會進入休眠狀態。

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因此,如果家常飯菜或者寶寶輔食做多了,摸一摸不燙手就可以放冰箱了。

畢竟,和冰箱比起來,家人的健康更重要!

扎心提問:涼是多涼?低於5℃了嗎?

08 早早就該給寶寶喝牛奶?

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有句講句:小牛犢子確實比人類幼崽看著結實!

問題是,人家喝的是自己媽媽的奶啊!

同理,人類幼崽不就應該喝自己媽媽的奶嗎?

說正經的:寶寶滿 1 週歲前,不建議直接喝牛奶。

原因如下:

鮮牛奶的營養成分和比例不適合1歲以內的寶寶

鮮牛奶中鐵、亞油酸和維生素E等含量低,而鈉、鉀、氯化物以及蛋白質含量過高。

對於1歲以內的寶寶來說,用鮮牛奶代替母乳或者配方奶反而容易導致營養不均衡。

易過敏

1歲以內的寶寶胃腸功能發育尚未成熟,喝鮮牛奶很容易導致過敏,嚴重的甚至可能引起胃腸道出血等症狀。

加重腎臟負擔

鮮奶中高濃度的蛋白質、鈉、鉀和氯化物可能會增加寶寶的腎臟負擔,並容易導致脫水。

綜上,建議寶寶1歲後再喝牛奶哦!

09 自製米粉更好?

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一說起寶寶的輔食,米粉總是第一個跳出來。

很多家長會擔心市面上銷售的米粉中含有添加劑,會對寶寶身體健康有影響,更相信「手工」、「自製」的米粉。

但是,轉折來了:市售的高鐵米粉,和自製米粉是兩個概念。

自製米粉很難達到營養均衡,其中沒有寶寶生長發育所必須的鐵、鈣等微量元素,反而可能會使寶寶的生長發育受影響哦。

至於家長們擔心的市面上銷售的嬰兒米粉中添加劑的問題,實際上任何工業生產的食品中都會含有添加劑,一般品質可靠、質量有保證的食品中所含的添加劑都是達到國家標準的,家長只要保證購買的渠道正規安全即可。

10 便秘就得多喝水?

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事實上,多喝水不能從根本上解決便秘的問題!

便秘的成因是,腸道將糞便中的水分吸收太多,造成大便乾結。

而糞便的水主要由腸道中的細菌敗解纖維素而獲得的,極少量來自我們攝入的水分。

所以緩解便秘最好的辦法就是補充纖維素和益生菌,多喝水只會多尿而已。

纖維素從哪來?綠葉菜、粗糧、水果……

小編說

除了文中的這些「偽科普」,你還被哪些「偽科普」坑過?

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