日本自由行,攻略大補帖

瘋旅行     2019年08月28日

一、語言交流篇

㈠能看懂:日本大部分公共場所會有日、英、中、韓四國文字標識,車站售票機一般會有中文操作介面,景點的免費導覽冊一般也會有中文版。若無中文標識,約30%的日語也能通過漢字理解其大意,但部分日語漢字的意思和我們不太一樣,常見的有:

日本自由行,攻略大補帖

1、化粧室/手洗い(廁所)

2、改札口(檢票口)

3、扉(門)

4、窓(窗)

5、N番(N號)

6、案內(諮詢)

7、受付(接待)

8、片道(單程)

9、往復(往返)

10、方面(方向)

11、交通機関(交通工具)

12、立入禁止(禁止入內)

13、有料(收費)

14、無料(免費)

15、売(賣)

16、割引(打折)

17、激安(廉價)

18、中古(二手)

19、開催(舉辦)

20、祭(節)

21、領収書(發票)

22、子供(小孩)

23、家族(親人)

24、先生(特指老師、律師、醫生)

25、XX通り(XX路)

26、XX川(XX河)

27、XX縣(XX省。引申閱讀:日本共有1都(東京都)、1道(北海道)、2府(大阪府、京都府)、43縣(如神奈川縣、千葉縣、愛知縣等),上述除東京都外的其它3類行政區域均相當於我國的省,東京都行政級別略高。)

28、XX省(XX部。引申閱讀:日本的XX省特指日本中央政府的各部門,如外務省、防衛省。)

29、XX駅(XX站)

30、図(圖)

31、XX丼(XX飯)

32、大盛、小盛(大份、小份)

33、海老(蝦)

34、玉子(雞蛋)

35、豚(豬)

36、放題(自助餐)

37、揚(烹飪方式:炸)

38、XX汁(XX湯)

39、XX湯(XX溫泉)

40、円(日元單位,同$$「元」)

㈡能交流:東京、大阪等大城市商業區的部分商場或飯店會配有會講中文的服務人員。酒店、機場、大商場這類地方的日本服務員英語相對較好,通常可用英語交流。但大部分日本人英語水平較差,可先在國內學幾句簡單日語便於簡單交流(將括號裡的字以較快語速讀出來):

1、你好(考妮漆蛙)

2、謝謝(啊哩嘎多)

3、你好(表示叫人)/打擾一下/借過一下(斯咪媽塞)

4、對不起(溝買(一聲)納(一聲)塞)

5、再見(灑喲納(一聲)拉)

6、稍等(糾鬥(三聲)媽代(輕聲))

7、漂亮(斯巴拉戲)

8、好吃(哦一戲)

9、是(嗨)

10、不是(倚噎)

11、什麼?(哪尼?)

12、多少錢?(一庫啦(輕聲)傣斯嘎(一聲))

13、廁所(濤一來(輕聲))

14、XX在哪?(XX哇(這裡停頓一下)兜谷傣斯嘎(一聲))舉例:廁所在哪?(濤一來(輕聲)哇(這裡停頓一下)兜谷傣斯嘎(一聲))

15、給我杯水(米滋哦菇搭塞)

16、熱水(凹(一聲)優)

17、買單(咔唉ki(一聲))

18、漢字(康幾(輕聲))

19、我(瓦搭希)

20、你(啊(三聲)吶搭)

21、日本(你哄(四聲))

㈢實用APP推薦:

可先在國內下載「日語翻譯官」到手機上,該款APP可輸入漢語自動翻譯成日語,並可發音。

(現在翻譯類型的APP有很多種,可自行選擇習慣的)

日本自由行,攻略大補帖

二、文化社會篇

㈠日本的公共場所很難找到垃圾桶,且垃圾分類執行嚴格,建議隨身攜帶塑料袋放垃圾,可回酒店房間或在7ELEVEN、FamilyMart等便利店分類丟。

㈡日元1000円以下都是硬幣,日常現金購物時會找回一大堆硬幣(日元硬幣有1円、5円、10円、50円、100円、500円共六種面值),建議隨身攜帶零錢包專門放硬幣,買水、坐車等小額消費時先花硬幣。

㈢日本電壓等級是110V,國內電器帶到那通常可以直接充電。日本插孔和國內最常見的平行插孔相同,無國內的三角形插孔,可視需要在國內提前買好轉換插頭,也可到日本買一個插線板,解決手機、wifi等電子產品充電問題。

㈣車廂、電梯等公共場所通常很安靜,且人們都會將手機鈴聲調至靜音,若需說話或打電話請壓低聲音。

㈤公共場合控煙嚴格,部分道路上走路都不允許吸菸,若需吸菸請提前確認清楚。

㈥日本人與人打交道時都會頻繁鞠躬,較忌諱身體接觸(通常關係很親密才會握手)。他們的思維是不給別人添任何麻煩,稍微麻煩到你通常都會向你鞠躬致歉,此類情況向他們稍稍鞠躬回禮即可。若自己影響到了別人,也可對他稍稍鞠躬即可。

㈦日本老人很多,地鐵上可以不用為老人讓座,但老人如有需要時(比如帶著小孩、身體不舒服等)應讓座。地鐵上有老弱病殘專用座椅,有標識且通常在車廂兩端,若站在老弱病殘專用座椅旁且老弱病殘專用座椅上有人坐,按規定需關機(怕手機信號影響裝有心臟起搏器的乘客)。上下車、電梯時人們均會自覺遵守先下後上的原則。日本人在地鐵上就坐後都會將自己的所有東西放在自己腿上或腳下,很少會佔用空位放東西,哪怕空位很多,這也應該是不給別人添麻煩思維的體現。

㈧地鐵每到晚上一個時間點(9點左右)後會安排幾節車廂僅供女性和小孩乘坐,男性上車前需先看清楚,女性車廂會有標識。

㈨在東京首都圈、北海道及名古屋中部地區乘扶梯是左立右行,大阪關西地區是右立左行,若前面是女性建議男性和她隔一個台階站。現在部分公共場所的扶梯不建議大家都站立在一邊,會循環用日英中文播報提示:「在扶梯上行走是危險的,請並排成兩排乘坐。」

㈩公共場合在人多時都會自覺排隊。日本有的飯店不像我們可以拿號等叫號,要人站在隊裡排隊,出隊即表示不在這裡排了,若想回來需重新排隊;有的飯店叫號是在門口的一張類似於會議簽到表的紙上按順序寫名字,排到你時服務員會在店門口叫你名字。

(十一)車都會主動禮讓行人,通常行人即將走上斑馬線時車就會停下來讓行人先過。

(十二)不要怕問路,日本人幾乎都會熱心幫助。

(十三)同一件商品(含食品)在全國任何地方的售價均相差無幾,很少會出現景點、酒店、機場這類地方比外面貴很多的情況。日本人沒有講價的習慣,也沒有給小費的習慣,購買商品或接受服務時按照標價買單即可,日本飯店如果是吃完再買單的,是要自己拿著單子去到收銀台買單。買奢侈品、高檔單反相機等昂貴商品時,建議可多問一下能否便宜。

(十四)泡溫泉前一定要先從頭到腳徹底沖涼,並千萬不可在溫泉池裡搓澡,日本對溫泉水的干淨程度要求很高。溫泉是男女分開泡的,要全裸泡不能穿游泳衣。日本凡是有溫泉的酒店,在退房時前台都要收600日元溫泉稅,泡沒泡都要交。

(十五)廁所80%都裝有電子水沖洗馬桶蓋,馬桶邊通常無垃圾桶,沖洗完用來擦乾的廁紙是水溶性紙,直接扔進馬桶沖掉即可。

(十六)日本的日期後面都會加個括號,比如「6月5日(金)」,括號裡的字表示當天是星期幾。日本表示星期幾不用阿拉伯數字,比如「星期一」他們叫「月曜日」,「星期一、二、三、四、五、六、日」分別是「月、火、水、木、金、土、日」曜日。

(十七)日本人穿衣服款型偏收身,顏色偏灰、白、黑、土黃、深綠、深藍等素色,較少穿鮮豔色衣服。日本女生很擅長化妝,妝容非常緊緻貼合、自然。

(十八)日本不論男女老少幾乎都熱愛動漫,公共場合很多標識和裝飾愛用一些可愛的卡通形象,西方人稱日本人「長不大的民族」。

(十九)日本的野貓、烏鴉很多,這兩種動物在日本是吉祥物。

日本自由行,攻略大補帖

三、交通通信篇

㈠日本交通簡介:

1、軌道交通:

日本的地鐵、火車、新幹線這類軌道交通網絡四通八達,去任何地方基本都可以坐列車。

每個城市的地鐵由自己的地鐵公司經營(東京、大阪這類大城市會有多家公司經營,比如東京地鐵有3家公司經營,分別為Tokyo Metro(標誌像一對藍色的貓耳朵)、都營(標誌是一片綠色的銀杏葉)、JR(標誌是綠色的「JR」字樣),同一地點可能會有不同公司的線路在此設站,進站前需先看清楚進的是哪家公司的地鐵站)。火車和新幹線(同一條線路上的火車按照速度和停靠站數不同分為普通、快速、急行、特急,票價也依次提高。新幹線在專有的軌道上運行,速度最快票價也最高。)這類城際列車基本都是由JR經營。個別線路由私鐵經營,如新宿到箱根的小田急線、新橋到台場的百合海鷗號輕軌等。不同類型的列車在同一個站台內自由換乘,即使坐新幹線也可以隨時買票隨時走,不需要搶票也不需要安檢,往來不同城市之間非常便捷。

日本城際列車的車廂分為「自由席」(隨便坐的車廂)和「指定席」(對號入座的車廂)兩類,車廂上會標識。「指定席」的票價也會在「自由席」的基礎上更貴,通常非熱門線路的「自由席」上均有空位。城際列車的車票是由基本車票+自由席(或指定席)車票組成,入閘時每個人需兩張票同時塞進檢票機裡,只有基本車票無法上車,或上車後列車員會要求補票。

日本的軌道交通非常準時,每趟地鐵、火車、新幹線的進、出站時間均能做到與列車時刻表高度吻合,精確到分鐘(個別時候也會因故出現延遲)。

日本的車站均設有行李寄存櫃,很像我們超市裡的存包櫃,櫃子有不同的大小可寄存不同尺寸的行李,越大的櫃子收費越高,操作系統通常可選擇中文介面。個人認為這個設施很人性化,坐軌道交通出來玩不用把所有行李包括剛買的大件商品全程背在身上。

地鐵票價從50~100不等,是市區交通最方便快捷的交通方式,也是花費最低的交通方式。經實地檢驗,從未遇見傳說中的推人的情況,可以從容上車、大部分情況有座。車廂裡座椅是軟包的,冬天座位底下會噴暖氣,非常舒服。

2、出租車:

日本出租車起步價較貴,約200元,且跳表很快,除非必要,不建議乘坐。

3、公車:

公車票價比地鐵略貴,且覆蓋率、班次和速度也不及地鐵,不建議乘坐,中小城市除外。

4、國內航班:

日本雖不大,但國內航班班次很密,乘客也很多,且極少晚點。同一行程的機票價格通常還略低於新幹線,可以考慮。日本主要的航空公司有日本航空(JAL)、全日空(ANA),廉價航空公司有桃子航空、香草航空等。

㈡乘坐方式:

1、軌道交通:

日本自動售票機是先看線路圖(通常在自動售票機上方的牆上)找到你要去的車站,站名下面會標出本站去到那個站的票價,再在自動售票機上選擇票價、人數、投幣並出票。可將你手上的一堆硬幣全部扔進自動售票機的投幣孔,自動售票機會自動分辨硬幣面值並實時顯示已投入的金額,一把投多了直接會把多的硬幣吐出來,這個設計很節省購票時間。

若一開始不會用自動售票機可以叫車站工作人員幫忙,告訴他們站名後他們會替你操作,可順便向他們學習。也可去到窗口人工買票。

在東京及周邊地區乘坐軌道交通可以考慮購買suica,在關西地區乘坐軌道交通可以考慮購買ICOCA,均為軌道交通一卡通儲值卡,部分便利店、自動售賣機也可以刷卡消費。

日本國際機場里通常會有外國人服務台,將你在日本的行程路線告訴他後,他會幫你推薦最省錢的軌道交通購票方式,如是否需要買一些優惠套票等,有的優惠套票只針對外國遊客,需要提前在國內預約(比如我們買的Haruka& ICOCA套票),在JR網站預約後憑列印下來的預約確認郵件在服務台現金購買。

2、出租車:

和國內一樣招手停車,打表收費。

3、公車:

日本公車是從後門上車前門下車,上車時先從門邊的機器裡抽一張「整理券」,券上有個編號,接下來公交車廂裡的顯示屏會顯示出你手中那張整理券上的編號在下一站下車時的金額,每停一個站後顯示屏會自動更新一次金額。在前門下車時將整理券和錢交給坐在駕駛位上的司機,司機可以幫你投幣,如果沒零錢司機會找錢給你。

4、地圖

出國才會知道google map的強大! (記得電池多帶幾顆)

日本自由行,攻略大補帖

四、購物攻略篇

㈠購物經驗:

1、商場購物滿一定數額後(通常店外就會有布條提醒),出示護照可優惠8%(消費稅減免)。

這裡要特別提醒的是,日本的商場不是所有的POS機都能刷銀聯卡,建議在日本購物時給店員只有「銀聯」字樣的卡,卡上不要有其它「VISA」、「MasterCard」字樣(如果沒有這種卡一定要在刷卡前給店員在卡上指清楚你要刷「銀聯」(日本人發音叫「gin lian」)),這樣店員就知道你是要刷銀聯卡了,不然刷了「VISA」或「MasterCard」就沒有那5%的優惠了。

2、百貨公司晚上8點左右關門,藥妝店、電器商場晚上10點左右關門,不同商場不太一樣但普遍都比國內早。

3、出示護照享受消費稅減免購買的化妝品和藥品,店員會用一個大的密封塑料袋全部封裝起來,必須帶回國內才能打開使用。

4、日本本國版的電器因電壓等級是110V,日本的電器商場專門有海外版電器專區,若有220V需求,可參考。

5、日本商場裡的服裝鞋帽及奢侈品價格普遍比香港商場略便宜。

㈡東京各商業區介紹:

1、銀座(地鐵站:銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅):馳名世界的高檔商業區,與紐約第五大道、巴黎香榭麗舍大街齊名。主要是一條東西向約一公里長的街,兩邊奢侈品專賣店林立,基本每個專賣店都是佔一整棟樓,也有三越百貨(MITSUKOSHI)等綜合性商場。銀座的商品以服裝鞋帽首飾箱包為主,缺少電器專賣商場,中國遊客較多。周邊酒店價格較貴,房間還非常小。

2、新宿(地鐵站:新宿駅):很多人對新宿的印象通常就是歌舞伎町一番街(號稱亞洲第一紅燈區),歌舞伎町一番街也就是新宿商業區的其中一塊區域。其實新宿是一個在東京和銀座比肩的大型商業區,以新宿站(按客流量算,新宿站是全世界最大的火車站)為中心輻射發展而成,東京都廳(相當於市政府)也在這裡,日本人很愛光顧這裡,和銀座奢侈品專賣店林立不同的是,新宿綜合性商場和電器專賣商場林立,比較出名的有伊勢丹百貨(ISETAN,東京最大的百貨商場,歷史悠久)、丸井百貨(OIOI,丸井百貨按照男人館、女人館等分成好幾個不同的館,離得都不遠,可以有針對性的逛,在澀谷的丸井百貨也是)、高島屋百貨( TAKASHIMAYA)、小田急百貨(Odakyu),這裡的電器專賣商場有BicCamera、山田電器(LABI),銀座有的奢侈品牌新宿的大商場里基本都有,街道兩旁大大小小店鋪集中,化妝品和藥品可以在這裡買,日本比較大的藥妝店連鎖店有鬆本清(Matsumoto Kyushi)和ダイコク(Daikoku)等。在新宿購物品種全而且可以高中低檔一網打盡,美食集中,周邊酒店價格比銀座也要便宜一些。在日華人較多。

3、秋葉原(地鐵站:秋葉原駅):日本最大的電器及動漫產品商業區,主要是一條南北向幾百米長的街,日本宅文化發源地,電器專賣商場林立,日本最大的三間連鎖電器專賣商場(除了新宿篇已經提到的Bic Camera和LABI,還有YodobashiCamera)在秋葉原均有店,秋葉原的Yodobashi Camera商場很大,可以去逛逛。在日本買電器認准上述三間連鎖電器專賣商場即可,也可不必在秋葉原買。盡量不要去到那些打著免稅旗號的小電器商場,很多都是同胞開來專門坑同胞的。

亞洲遊客最常在日本買的電器產品有:電鍋、相機、刮鬍刀、耳機、馬桶蓋、保溫杯等。

秋葉原主街上有一間商店名叫「激安の殿堂ドン.キ-ホテ」(叫「唐吉可德」,標誌是一隻藍色的企鵝),是日本著名的24小時廉價小商品連鎖店,幾乎每個日本大城市都有,日本人很愛去,東西的確非常便宜(但藥妝和藥妝店價格差不多),買買襪子(日本產厚木牌女士絲襪也是很多女生的喜愛)這類小商品推薦去這裡。

4、池袋(地鐵站:池袋駅):離新宿只有幾站路的另一大商業區,以池袋站為中心輻射發展而成,綜合性商場和電器專賣商場林立,比較出名的有東武百貨(TOBU)、Sunshine City百貨、PARCO百貨、山田電器(LABI)等,這裡也有一間「激安の殿堂ドン.キ-ホテ」。池袋各方面都和新宿很像(除了沒有紅燈區),但規模略小於新宿,美食集中。在日華人較多。

5、澀谷(地鐵站:渋谷駅):東京年輕人愛去的商業區,商品偏年輕化,以澀谷站為中心輻射發展而成,綜合性商場林立,比較出名的有西武百貨(SEIBU )、丸井百貨(OIOI)、109百貨、PARCO百貨、東急百貨(TOKYU)、LOFT(「LOFT」在日本是連鎖店,和「無印良品」類似都是賣較高品質生活用品的雜貨店,澀谷店有很多層可以逛逛)、TSUTAYA音像店,銀座有的奢侈品牌這裡也基本都有,缺少電器專賣商場,美食不夠集中。電視上經常能看到的那個日本一群路人在路口斜過馬路的場景就是在澀谷站剛出來,可以作為景點拍拍照。

6、表參道、原宿(地鐵站:原宿駅、明治神宮前駅):因為離得很近就放在一起說了,表參道就是一條東西向幾百米長兩邊也是奢侈品專賣店林立的街道,但品牌不如銀座全,有一間綜合性商場叫「表參道hills」(據說建築獲了很多獎),同樣缺少電器專賣商場,表參道可以理解為袖珍版的銀座,但日本人較愛去。從表參道兩旁的小巷口走進去的地方就統稱原宿了,裡面有很多日本獨立設計師的小店,很受日本年輕潮人的青睞。表參道、原宿沒什麼美食,離澀谷很近就一兩站路。

㈢大阪各商業區介紹:

1、心齋橋(地鐵站:心斎橋):

大阪著名商業街,心齋橋與道頓崛美食街臨近,專賣店林立,大商場有大丸百貨,中文服務員較普及,中國遊客也較多。

2、梅田(地鐵站:大阪、梅田):

大阪高樓大廈最集中的地方,中央商務區,這裡的大商場有阪急百貨(偏奢侈)、阪神百貨(偏平民)、大丸百貨(偏奢侈);電器商場有Yodobashi-Camera;如果時間充裕,這裡的Hep five摩天輪、梅田空中庭院值得去一下。

日本購物,奢侈品還是要去東京的銀座,款式很多很全。大阪商場裡的有各類一線品牌包包的專櫃,價格也比香港划算,但基本都是經典款,款式較少。除此之外各個城市的商場基本可以滿足全部需求。

日本自由行,攻略大補帖

五、美食攻略篇

㈠就餐經驗:

1、用餐其實不一定要追隨有名or大排隊的餐廳,可以多問問去過的朋友,有些小餐館其實也不錯的。

2、很多小飯店點菜付款都是在店門口的自動售賣機上完成的,順序是先投幣、再按鍵選擇你要的菜、再出票找零,最後找到位子並把票交給服務員即可。

3、飯店給客人倒的水通常都是冰塊水,冬天也是,也有部分飯店會倒熱茶。

4、結合本文第一章所述,東京、大阪等大城市商業區的部分飯店有會講中文的服務人員,也有部分飯店會提供翻譯成中文的菜單,就坐後可以詢問一下。

㈡美食推薦:

1、拉麵:

日本拉麵在國內很流行,但其實一般吃的日本拉麵幾乎都是日本博多拉麵(源於日本九州),日本的拉麵按地域和湯頭分成很多流派,按照湯頭主要分為醬油拉麵、味增拉麵、鹽味拉麵、豬骨拉麵,按照地區主要分為橫濱拉麵、札幌拉麵、博多拉麵、喜多方拉麵,近幾年東京人偏愛吃つけ面(一種麵和湯分開,用面沾湯吃的沾面)。上述各種流派的面味道都很不一樣(個人偏愛鹽味拉麵、つけ面),建議品嚐,下面是個人去過及聽過的名店推薦:

つけ面:「六厘舍」(東京站內)、「大勝軒」(新宿)

醬油拉麵:「無敵家」(池袋)、「屯京」(池袋)

鹽味拉麵:「しなの」(在北海道函館市函館站旁,柯小胖極力推薦,是我在日本吃到的最好吃的拉麵)

味增拉麵:札幌拉麵共和國(在北海道札幌市札幌站旁ESTA百貨樓上,集合了8家北海道不同地方的老字號拉麵分店,個人偏愛其中的「梅光軒」(旭川拉麵)、「百樺山莊」(札幌拉麵))

博多拉麵:「一蘭」(連鎖)、一風堂(連鎖)、「博多風龍」(連鎖)、「博多天神」(新宿)

2、壽司及刺身:

日本壽司分為迴轉壽司店、普通壽司店(包含個別頂級壽司店),迴轉壽司味道和國內差不多沒什麼特色,建議去普通壽司店,普通壽司店的壽司都是按套餐現點現做一整份端到你面前,刺身也是現點現做,雖然普通壽司店價位更高,但材料絕對新鮮、製作也更考究,建議坐在壽司師傅面前的吧檯位看師傅製作,這個在國內體驗不到建議品嚐。小編偏愛的三文魚在日本並不受寵,日本人偏愛吃金槍魚(也叫吞拿魚),藍鰭金槍魚的售價非常高昂,築地市場每天清晨都會舉行金槍魚拍賣。下面是個人去過及聽過的名店推薦:

迴轉壽司店:「函太郎」(北海道連鎖)、「元祖壽司」(東京連鎖)、「元気壽司」(東京連鎖)

普通壽司店:築地市場(位於東京,全世界最大的海鮮市場,每日新鮮捕撈發往日本及世界各地,市場內有很多普通壽司店水平相當)、「旭壽司」和「政壽司」(均在北海道小樽市,北海道海域出產的海鮮品質享譽日本,我們去過旭壽司很不錯)

頂級壽司店:「壽司之神」小野二郎在東京銀座開的壽司店,米其林三星餐廳,價位每個人30000日元起,要提前很久預訂。電視上曾播過這間店的紀錄片,安倍晉三請歐巴馬也來過這裡。

3、懷石:

代表一切日本料理的最高水準,歷史悠久,其地位不亞於中國菜裡的「滿漢全席」或「國宴」,不論食材、做法、擺盤都十分考究。吃法是像西餐那樣按規定順序為每位客人上菜,每道菜分量都很少。如果去京都等關西地區建議品嚐,米其林級別的名店通常都需要提前預約,價格約4千左右,不便宜。

4、和牛:

日本著名的和牛有「神戶牛」、「飛驒牛」、「松阪牛」、「近江牛」,肉質是肥瘦均勻的大理石花紋,入口即化,公認的世界頂級品質牛肉。做法通常有烤肉、壽喜燒、鐵板燒、涮涮鍋等,打著上述牛肉品種招牌的飯店都可光臨,也可挑選去名店,中午光臨通常更划算,一人大約要2000~3000元。

5、蟹料理:

日本的長腳蟹(如毛蟹、帝王蟹等)非常出名,以北海道出產最佳,長腳蟹個頭很大且價格高昂,精華是蟹腿,在日本通常都作為高級料理招待客人,主要做法包括刺身、火鍋、燒烤、天婦羅、壽司、點心等,每道菜都非常精緻漂亮,國內吃不到,建議品嚐。吃蟹料理在東京、大阪推薦去「かに道樂」(連鎖店,「かに」就是螃蟹的意思),在北海道推薦去「かに本家」、「かに將軍」。人均約2000元,點菜單上的套餐通常更划算。

6、河豚料理:

河豚味道鮮美,價格昂貴,日本人自古就有「冒死吃河豚」的傳統,大阪關西地區做河豚料理的飯店比較多,做法和蟹料理類似,包括刺身、火鍋、燒烤、天婦羅、壽司、點心等,出名的連鎖店有玄品(連鎖店)、づぼらや(連鎖店)。人均約2000元,點菜單上的套餐通常更划算。

7、各種特色小吃:

日本還能吃到一些國內不常吃得到的特色小吃,味道都很適合亞洲人口味,推薦都去嚐嚐。

海鮮丼:把新鮮的海鮮刺身很精緻的擺在飯上,經典是一半海膽一半三文魚籽。一般普通壽司店都有賣,也有專門賣海鮮丼的店,人均約1000元。推薦去東京築地市場或北海道函館的「駅二市場」(叫「函館朝市」)。

鰻魚飯:將一整塊鰻魚配上醬汁烤好鋪在飯上。東京的名店比較集中,人均約1000元。推薦去「廣川」(京都嵐山天龍寺斜對面)、「宮川本廛」(新宿伊勢丹百貨樓上)、「赤坂ふきぬき」(新宿高島屋百貨樓上)

天婦羅飯:用一些海鮮和蔬菜油炸後放在飯上,澆上一點醬汁調味,味道香脆。推薦去「天丼」(東京連鎖店)。

蕎麥麵:日本傳統面,很多地方都有賣,味道沒太大區別,用冷蕎麥麵沾著放有芥末的調味汁吃,也有的做成湯麵,價格實惠。

咖哩飯:日本人非常喜愛咖哩,咖哩飯也是他們日常經常吃的食物,經典是炸豬排咖哩飯。推薦去「GO!GO!CURRY!」(東京連鎖店,標誌是一隻黑猩猩)、「COCO壱番屋」(連鎖店)

牛丼:日本白領中午當飯堂吃的食物,味道也不錯,價格實惠。推薦去吉野家、松屋、すき家。

文字燒、大阪燒:都是用麵糊糊加上切碎的蔬菜、生雞蛋、海鮮、肉類等攪拌均勻倒在鐵板上煎成餅狀,然後抹上醬汁調味,大家分著吃。文字燒是東京口味、大阪燒是大阪口味。推薦去鶴橋風月(連鎖)、千房(連鎖)、もんじゃや(東京連鎖)。

湯咖哩:北海道特有的食物,用肉類和蔬菜加上咖哩煮成湯,配著飯一起吃。推薦去Picante(在札幌)、Garaku(在札幌)

章魚小丸子:流行的日本小吃,推薦去「銀だこ」(gindaco)(東京連鎖)

煎餃:日式煎餃比較對小編的口味,香香脆脆,價格便宜,「餃子の王將」、「大阪王將」是日本常見的煎餃連鎖店。

(11)關東煮:流行的日本小吃,在日本7ELEVEN、FamilyMart等便利店收銀台處都能買到,材料及味道和國內的完全不同,好吃很多,可以買來嚐嚐,價格便宜。

(12)居酒屋:日本白領們晚上下班後聚在一起發洩放鬆的地方,經典就是點幾串「焼き鳥」(烤雞肉串),大家人手一杯啤酒聊天吹水,然後經常互相攙著回家(酒量不行,其實都沒喝多少),可以體驗一下。東京居酒屋比較集中的是有楽町、新宿歌舞伎町一帶。

(13)水果和牛奶:日本的水果價格很貴,一個小哈密瓜大約要1500元,一個小西瓜也要這個價,黑蜂葡萄和青森蘋果是日本特產水果,品質都很好可以買來嘗嘗。日本尤其是北海道的牛奶享譽世界,盒裝鮮奶比較有名的牌子是「北海道十勝」、「雪印」、「明治」(meiji)、「函館牛乳」。

(14)糕點、果子:日本的果子用料新鮮,保質期通常很短,味道很好,價格小貴。推薦「白い戀人」巧克力夾心餅乾(去日本旅遊幾乎都會買回國做手信)、「六花亭」、「北果樓」、「聖護院」、「井筒」、「東京ばな奈(這個牌子只有機場和東京站有賣,日本其它地方的人到東京旅遊都喜歡帶這個回家作手信)」的和果子等,在超市、機場、車站通常都能買到。

日本自由行,攻略大補帖

六、其它

推薦一個網站叫「螞蜂窩」,裡面有很多人的遊記攻略,我們出行前也是看了不少螞蜂窩上的文章。

再推薦一個網站叫「e路東瀛」,是日本國內的旅遊信息網站,有中文介面,上面有很多日本旅遊信息和優惠信息。這個網站訂日本的溫泉酒店最好,因為這個網站的溫泉酒店最全而且房間種類分得最細(訂溫泉酒店的同時推薦訂酒店用餐,通常是有專人送到房間的會席料理,含早晚餐,每道菜都很精緻漂亮而且在國內吃不到,泡完溫泉後穿著和服坐在房間的榻榻米上吃,值得感受一下)。其它酒店可以在「booking」、「攜程」、「agoda」上訂,價格記得貨比三家。

關注粉絲團「瘋旅行」,給你最棒的國內、外旅遊資訊!