懶人燜飯大全,一口電飯鍋,飯菜肉都有,好吃省事,比外賣還快

就愛醬吃     2022年08月18日

雖說已經立秋,但天氣依舊悶熱難耐,所以,沒有胃口,不想進廚房做飯,點外賣還不知道吃什麼,仍然困擾著很多小夥伴。

今天就為大家分享8 道超適合懶人的燜飯,只要一口電飯鍋,各種食材混合起來一起燜,出來的米飯更軟糯鮮香,飯菜肉更是入味十足。好吃又省事,孩子大人都愛吃,學會趕緊做給家人吧。

懶人燜飯大全,一口電飯鍋,飯菜肉都有,好吃省事,比外賣還快

01.色香味俱全的臘腸燜飯

食材準備:臘腸2根、土豆1個、胡蘿蔔半個、香菇8個、大米2杯、適量水、薑片、蔥末、3勺生抽、1勺蠔油、鹽少許;

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做法步驟:

1.所有食材洗淨後,臘腸切片,土豆切丁,胡蘿蔔切丁,香菇提前泡好切片。

2.大米洗淨後,倒入電飯鍋中,倒入正常水量,和所有備好的食材,按下煮飯鍵,時間到了再燜5分鐘即可。

02.香甜軟糯又營養的南瓜雞胸燜飯!

食材準備:南瓜300g、雞胸肉1片、香菇5、6個、料酒1勺、蠔油1勺、生抽2勺、鹽1小勺、米飯適量;

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做法步驟:

1.所有食材洗淨後,雞胸肉切丁,加料酒,蠔油,生抽,攪勻醃製幾分鐘。

2.香菇開水泡發,切丁,南瓜切小丁。

3.起油鍋,把雞胸肉、香菇、南瓜先翻炒一下,加1小勺鹽,翻炒均勻後盛出。

4.大米洗淨後倒入電飯鍋裡,放入正常水量,然後倒入炒好的食材,按下煮飯鍵,飯煮好,可以淋一些麻油在上面,拌勻即可。

03.噴香入味的豆角五花肉燜飯!

食材準備:豆角300克、五花肉150克、大米200克、土豆1個、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、色拉油1勺、食鹽5克、醬油5克、料酒5克、蠔油5克、胡椒粉3克;

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做法步驟:

1.所有食材洗淨後,土豆胡蘿蔔去皮切丁,洋蔥切丁,五花肉切丁。

2.鍋燒熱,放適量色拉油,將五花肉丁放進去煸炒出油,加料酒、醬油、胡椒粉調味,放進洋蔥丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒幾下,再把豆角丁倒進去炒勻,加適量蠔油,還有鹽適量,翻炒均勻後關火

3.大米淘淨,放入電飯鍋裡,加入適量清水(平時煮飯米粉的量),倒入炒好的食材,啟動相應的煮飯程序,飯煮好,燜5分鐘即可。

04.酥爛軟糯的排骨燜飯:

食材準備:肋排400g、胡蘿蔔1根、香菇2朵、米飯300g;

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做法步驟:

1.所有食材洗淨後,胡蘿蔔切丁,香菇提前泡好切丁備用,排骨焯一下水。

2.鍋裡燒油,油熱後,放入薑片八角爆香,加入排骨,放冰糖炒至表面微微發黃。然後加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色,加水沒過排骨,再調入料酒和鹽。

3.米淘淨後,倒入電飯鍋裡,倒入香菇和胡蘿蔔丁,倒入炒好的排骨(連同湯汁一起),然後啟動煮飯鍵,煮好後燜8分鐘即可。

05.香濃咖哩雞肉燜飯!

食材準備:雞塊200克、胡蘿蔔1根、土豆1個、豌豆50克、薑片3克、咖哩塊2塊、咖哩粉3克、水200毫升、鹽3克;

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做法步驟:

1.所有食材洗淨後,土豆,胡蘿蔔去皮,切丁,雞肉切塊。

2.起鍋,加油,燒熱後,爆香薑片後下雞塊,翻炒至雞塊金黃,再將咖哩塊放入完全融化入味,下胡蘿蔔塊、土豆塊和豌豆,炒勻。加入200毫升的清水燒開。

3.大米淘淨後,倒入電飯鍋中,然後倒入咖哩雞肉,放入適量的鹽拌勻,按下煮飯功能鍵即可。

06.好吃到舔碗的海米香菇燜飯

食材準備:海米50克、香菇4朵、香蔥適量、薑絲10克、大米1碗、生抽2勺、醬油1勺、白糖半勺;

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做法步驟:

1.海米提前泡一小時,然後沖洗乾淨。香菇洗淨切片,香蔥,薑絲備好。大米淘淨。

2.鍋裡倒入適量油,燒熱,下入蔥薑爆香,然後加入海米和香菇下鍋翻炒,調入半勺白糖,一勺料酒,2勺生抽,一勺醬油。

3.再加入洗好的大米炒勻,讓米徹底吸收湯汁的香味。

4.將全部食材倒入電飯鍋裡,加入平時煮飯的水量。按電飯煲對應的米類精煮鍵即可。

07.簡單又低脂的番茄土豆燜飯

食材準備:西紅柿一個、胡蘿蔔一根、玉米半根、豌豆半碗、火腿腸一根、大米200g、鹽一勺、油適量、黑胡椒粉適量、水適量;

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1.胡蘿蔔去皮後切丁、玉米剝粒、青豆沖洗乾淨,火腿腸切丁、番茄洗乾淨去蒂。

2.大米淘好後加入適量水,水比平時蒸米飯時少一點點,因為番茄會出很多湯汁。加入適量鹽,適量油,黑胡椒粉。

3.將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中,放上西紅柿。開啟煮飯模式。煮好後再燜幾分鐘即可。

08.專治沒食慾的牛肉醬油燜飯

食材準備:牛肉150g、胡蘿蔔1/4個、洋蔥半個、青肉椒半個、生抽1湯匙、老抽1湯匙、鹽適量大米一量杯、清水適量、植物油適量;

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做法步驟:

1.所有食材洗淨後,胡蘿蔔土豆去皮切丁,青椒洋蔥牛肉切丁。

2.大米淘淨,倒入平時煮飯量的清水,按下煮飯鍵。

3.另起一鍋,倒入適量油,燒熱,下入牛肉翻炒,炒至牛肉變色後,下入胡蘿蔔,洋蔥丁,炒至稍軟,再下入青椒丁,加適量鹽調味,翻炒兩下就可以關火了。

4.把炒好的牛肉蔬菜丁加入電飯煲,加一湯匙生抽,再加一湯匙老抽,用飯勺把所有材料拌均,蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵,燜五分鐘,我家的電飯煲煮粥鍵是5分鐘,再上保溫時間,大約十分鐘,跳閘後就可開鍋食用了。

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