減肥也能吃好料,既是主食又是菜,比肉還香!

就愛醬吃     2018年04月03日

常言道「女人不離藕」,其實蓮藕不是女人的專利,它老少皆宜,今天來分享一款用蓮藕做的餅。

這款餅除了蓮藕,還加了胡蘿蔔,身邊很多媽媽們都說孩子非常討厭胡蘿蔔,我女兒不挑食,但對於胡蘿蔔也是不太喜歡,但今天這種做法,女兒非常愛吃,還說:「媽媽,您這招狠,這胡蘿蔔想挑也挑不出來,這樣的餅我一次能吃好幾個。」

胡蘿蔔對於孩子的生長發育很有幫助,富含多種維生素,裡面的胡蘿蔔素能部分轉化為維生素A,有助於孩子視力的保護,而且多吃這種帶有天然色彩的食物都有利於營養全面和養五臟。

減肥也能吃好料,既是主食又是菜,比肉還香!

這款餅還是媽媽們的一款減肥食物,減肥的話題,小編說得非常多了,要控制總能量,減能量不減營養,主食要盡量減少精米飯和精麵粉做的單一主食,碳水化合物要選擇複雜的碳水化合物,這樣飽腹感強,消化慢,才不至於把多餘的能量儲存起來,也不會感覺太餓。

今天做的這款餅用蓮藕和胡蘿蔔,加上一點點麵粉,麵粉您可以選擇全麥麵粉或者雜糧粉更好,蓮藕裡含有澱粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質,胡蘿蔔的營養也很豐富,再加入生物價最高的雞蛋,這樣搭配起來做成餅,既是主食又是菜,能量不高但營養卻很全面,做法又簡單省事,是懶人的減肥美味美食喲。

減肥也能吃好料,既是主食又是菜,比肉還香!

【食材】

蓮藕一段

胡蘿蔔一根

雞蛋一個

麵粉30克

小蔥三顆

生薑一塊

鹽適量

芝麻香油少許

黑胡椒粉少許

生抽適量

油適量

【製作步驟】

1、準備好原材料。

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2、將蓮藕清洗乾淨後切成細細的碎丁。

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3、生薑切成末,胡蘿蔔也成細細的碎丁,小蔥切碎。

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4、蓮藕碎、胡蘿蔔碎、蔥花加一起,打入雞蛋。

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5、加入麵粉,加入少許芝麻香油、一丁點黑胡椒粉、適量鹽和生抽,拌勻。

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6、電餅鐺刷上油,做成小餅放入。

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7、煎到兩面金黃即可。

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8、簡單又營養好吃哦。

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【小貼士】

一、麵粉加一點點就可以了,是為了便於成團,也可以加細玉米麵或雜糧粉;

二、如果單從口感上考慮,不加胡蘿蔔更好吃。

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