簡單養胃的10款懶人早餐排行榜(收藏!)

就愛醬吃     2018年03月18日

一、早餐雞蛋餅

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食材:麵粉300克、雞蛋3個、牛肉腸2根、香蔥2根、鹽2茶匙

做法:

1.將雞蛋打入麵粉,加水,攪拌成糊狀,加入切碎的蔥、牛肉腸,加適量的鹽。

2.平底鍋放少量的油

3.將一大湯勺麵糊放入鍋裡灘平,不要太大的火。

4.表面乾後翻面。兩面金黃出鍋

二、五香雞蛋

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食材:雞蛋、醬油、糖、薑片、花椒、八角

做法:

1)雞蛋洗淨,加水在鍋內煮8分鐘左右,這時候應該快熟了!其實只要蛋凝固就OK。

2)打開鍋加入醬油,糖,薑片,花椒,八角,用鏟子把蛋皮敲破

3)再煮十分鐘,取出放到瓷盆裡醃一晚,第二天就可以吃了

三、蔥花面(5分鐘搞定)

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食材:麵條500g、豬油適量(沒有就用香油)、耗油、生抽、香蔥適量、鹽

做法:

1)香蔥切小小段放入小碗裡

2)耗油2大勺,生抽2大勺,鹽,豬油或者香油適量,適量煮麵條的熱水,一起加入碗裡拌均勻

3)水燒開放入麵條,大火煮至麵條斷生即可(煮太久的麵條不好吃)

4)煮好的麵條盛到碗裡,加點兒麵湯,再加兩大勺第二步做好的調料即可

四、花生豆漿

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食材:黃豆50g、花生10g、水適量

做法:

1)將黃豆和花生泡上一夜。

2)第二日清洗乾淨。

3)將豆類放入豆漿機,並加水到最高水位線。

4)啟動純香豆漿檔。

5)到時間後,將打好的豆漿進行過濾即可

五、簡便早餐包

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食材:全麥早餐麵包(小方形)、8個培根300克、馬蘇里拉奶酪絲100克、聖女果4個、義大利混合香料適量

做法:

1)將麵包延對角線劃開,但是不要劃到底;

2)將培根肉切成細絲,填入麵包劃開的縫隙中;

3)接著填入馬蘇里拉奶酪絲,撒入適量混合香料;

4)放入烤盤中,ACA烤箱170度烘烤10分鐘;

5)取出放上聖女果裝飾即可。

六、蔥油薄餅

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食材:麵粉100g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蔥適量

做法:

1)小蔥切碎

2)將切好的蔥倒入麵粉中

3)加入鹽在麵粉中

4)雞蛋2個打勻

5)蛋液倒入麵粉中

6)加入水,將麵粉打成麵糊

7)鍋中倒入油

8)倒入麵糊,小火煎

9)煎至麵餅可以在鍋中晃動,翻面,繼續小火煎5分鐘即可

七、繽紛五彩飯

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食材:剩米飯1碗、黃瓜1/2根、火腿腸1/2根、雞蛋1個、西紅柿1個、油適量、鹽適量、大蔥適量

做法:

1)剩米飯一碗、黃瓜一段、火腿腸半根、大蔥一段、西紅柿一個、雞蛋一個

2)黃瓜、火腿腸、西紅柿分別切丁,大蔥切末兒

3)雞蛋打散

4)炒鍋放油,先下入蔥花爆香

5)雞蛋淋入鍋裡

6)迅速把雞蛋炒散

7)下入火腿丁翻炒一下

8)繼續下入西紅柿丁炒勻

9)加入剩米飯

10)最後加入黃瓜丁,迅速翻炒均勻,關火出鍋!

八、胡蘿蔔土豆煎餅

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食材:胡蘿蔔1根、土豆1個、麵粉2勺、油適量、鹽適量、蠔油1匙、蝦皮1匙

做法:

1)土豆,胡蘿蔔削皮

2)把土豆跟胡蘿蔔都擦成細絲

3)放入1匙蠔油,少許鹽拌勻

4)放入麵粉和1匙蝦皮

5)倒適量涼水把食材攪拌,攪成糊狀就可以了;

6)放適量油燒熱鍋,晃下鍋,讓鍋底全部沾上油,多餘的油可以倒去。

7)倒入麵糊攤開慢火煎

8)煎到麵餅的邊邊顏色變透變色大概就可以翻面了

9)一面煎黃以後翻面,繼續另一面煎至金黃,土豆餅定型以後,就要多翻幾次身,以免煎糊

九、香甜玉米羹

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食材:鮮玉米1根、玉米片半碗、雞蛋2個、玉米澱粉1湯匙、白砂糖適量

做法:

1)準備原料。

2)雞蛋打散,玉米切掉玉米粒,用料理機打成漿,過濾備用,澱粉加半湯匙水兌開。

3)玉米汁加等量水煮開,依據口味加入糖。

4)放入玉米片煮開後倒入水澱粉。攪拌均勻。

5)潑入蛋液迅速攪拌關火。

6)燜一會即可。

十、醬油炒飯

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食材:隔夜米飯150g、雞蛋50g、包​​心菜30g、胡蘿蔔30g、老抽醬油25ml、糖3g、鹽1.5g、料酒5ml、豬油15g、大蔥20g

做法:

1)將包心菜,胡蘿蔔和蔥切成小丁。

2)鍋燒熱,加入豬油,將蔥花胡蘿眩和包心菜下入煸香。

3)加入料酒,糖和老抽炒勻。

4)倒入米飯炒勻。

5)加入鹽炒勻後將打散的雞蛋淋在米飯上炒勻。