餃子我們中國的傳統美食,很多人都喜歡吃,餃子也是很好吃的,很多外國人也開始接受餃子這種美食,最近發現一件有趣的事情,就是頭一次見外國廚師包餃子,看完他們的包法,不知道該說些什麼了,一言難盡呀!
先是準備一片很大的麵皮
在麵皮上擠出餃子餡
每個餃子餡中間要留點空間
擠完餃子餡
然後把麵皮的那一側翻過來包住餃子餡
像這樣··
捏出餃子的形狀
用刀切掉多餘的餃子麵皮
然後用到切出一個個餃子
這是成品圖
還真是頭一次見呀,這樣感覺包餃子的速度快了很多,不過總感覺是流水工作,少了手上的餘溫,餃子都變了沒感情了,包餃子就是一家子在一起才是最有味道的,我還是喜歡我們一個一個用心包出來的餃子,這樣的餃子最好吃,大家覺得呢?